Ultrasona disvastigo povas esti uzata sen emulsigilo en multaj okazoj Phacoemulsification povas akiri 1 μ M aŭ malpli.La formado de ĉi tiu emulsio estas ĉefe pro la forta kavitacia efiko de ultrasona proksime de la disvastigilo.

Ultrasona disvastigo estis vaste uzata en multaj kampoj, kiel manĝaĵo, kosmetikaĵoj, medicino, kemio ktp.

La apliko de ultrasono en nutraĵa disvastigo povas esti ĝenerale dividita en tri situaciojn: likva-likva disvastigo (emulsio), solida-likva disvastigo (pendado), kaj gasa-likva disperso.

Likva-likva disperso (emulsio): se butero estas emulsigita por fari laktozon;Disvastigo de krudaj materialoj dum fabrikado de saŭco.

Solida likva disvastigo (pendado): kiel disvastigo de pulvora emulsio.

Gasa likva disperso: ekzemple, la produktado de karbonata trinkakvo povas esti plibonigita per CO2-sorbada metodo, por plibonigi la stabilecon.

Ĝi ankaŭ povas esti uzata por la preparado de nanomaterialoj;Por la detekto kaj analizo de manĝaĵoj specimenoj, kiel la eltiro kaj riĉigo de spuro Dipan en lakto specimenoj per ultrasona disvastiĝo likva fazo mikroextraction teknologio.

Banana ŝelo-pulvoro estis antaŭtraktita per ultrasona disvastigo kaj altprema kuirado, kaj tiam hidroligita per amilazo kaj proteazo.Kompare kun la nesolvebla dieta fibro (IDF) sen antaŭtraktado kaj traktita per enzimo, la akvotenadkapacito, liganta akvokapacito kaj ŝvelkapacito de LDF post antaŭtraktado estis signife plibonigitaj.

La preparado de teo-dopan-liposomoj per maldika-filma ultrasona disvastigmetodo povas plibonigi la biodisponecon de teo-dopan-liposomoj, kaj la pretaj te-dopan-liposomoj havas bonan stabilecon.

Lipazo estis senmovigita per ultrasona disvastigo.Kun la etendo de ultrasona dispersa tempo, la ŝarĝa indico pliiĝis, kaj la kresko estis malrapida post 45 min;Kun la etendo de ultrasona dispersa tempo, la aktiveco de senmovigita enzimo iom post iom pliiĝis, atingis grandan valoron je 45 minutoj, kaj tiam komencis malpliiĝi.Oni povas vidi, ke la enzima aktiveco estos tuŝita de la ultrasona dispersa tempo.